KDS
Tablero de cocina en vivo
Salón
Floor map editable
Food-cost
Por plato, en tiempo real
Z-report
Cierre de día automático
¿Te suena familiar?
Tres tablets para Toast, otra para Resy, una caja vieja para el delivery — y la cuenta de cocina se pierde.
Modificadores tipeados a mano en cada comanda; cuando llega el pedido, lo sirven sin la salsa que pidió el cliente.
Food-cost lo calculás en Excel al final del mes, cuando ya perdiste plata 3 semanas seguidas.
Reservas anotadas en libreta. Llegan 4 a las 8 y la mesa de 6 está libre, pero no la sabés asignar al toque.
Propinas y tip pool repartidas a mano cada noche. Discusión segura los viernes.
Configurada para tu industria
Cada módulo viene pre-armado con vocabulario, formularios y reportes específicos. Self-service desde el primer minuto.
Con OsindyAI, un agente de IA opera cada uno de estos módulos por vos — en tu idioma. En acceso anticipado, se activa por industria.
Menú con modificadores
Platos con cocción, sides, sin un ingrediente, tamaños. Cada modificador con su precio y default. El mesero arma el pedido sin dudar.
Plano del salón en vivo
Arrastrás cada mesa donde está físicamente. Color por estado (libre, sentados, comiendo, pidió cuenta). El host ve la capacidad en 2 segundos.
KDS de cocina
Tickets filtrados por estación (parrilla, frío, barra). Comandas que envejecen pasan a amarillo, después rojo, antes de que el cliente se queje.
Reservas + lista de espera
Calendario por día. Pre-asignás mesa, marcás confirmado, sentado o no-show con un click. Sin overbooking.
Propinas y tip pool
Cada ticket guarda propina por mesero, método y monto. Tip pool calculado al cierre con regla configurable (por horas, por ventas).
Food-cost por plato
Cargás el costo de receta una vez. Books muestra el food-cost % de cada plato y promedio. El que supera 35% se pinta en rojo en el reporte.
Así se ve tu Osindy adentro
Datos reales de tu industria, configurados al elegir el perfil. Sin armar nada desde cero.
Cocina · Servicio en vivo
+ ComandaCubiertos hoy
184
+12% vs ayer
Ticket promedio
$47
Food-cost prom.
29%
objetivo 30%
Mesas ocupadas
11/18
61% sala
Un día normal con Osindy
- 1
Apertura del día
El gerente abre el plano del salón. Activa mesas, asigna server por sección, marca los platos en 86 que no salen hoy. Listos en 2 minutos.
- 2
Servicio en vivo
Mesero levanta el pedido del menú con modificadores. Disparado a cocina, cada estación bumpea su línea. Cuando todas las líneas están listas, el ticket pasa a expo.
- 3
Cierre de mesa
Cliente pide la cuenta. El check imprime con mesa, server, comensales, propina sugerida y método. Cobrás y la mesa pasa a 'por limpiar' automáticamente.
- 4
Cierre de día (Z-report)
Books arma el reporte: ventas por plato, cover count, ticket promedio, food-cost del día, propinas por mesero, comps/voids. Decisiones del día siguiente con la data fresca.